本機結構材質(zhì)；配件為模具化生產(chǎn)的工程塑料件；蛋品分級機適用于雞蛋、鴨蛋、皮蛋、多種蛋等蛋品的重量分級。該設備是利用天平原理將蛋品按重量分成所需要的等級， 可分五個(gè)級別，每個(gè)級別隨意調控。

為什么要采用重量分級機

在蛋品流通市場(chǎng)，雞蛋一般都是分過(guò)級，大小較為均為的，有很多都是按箱稱(chēng)重，不同的重量可以賣(mài)到不同的價(jià)格。鴨蛋分級，一般是為了腌制加工成咸蛋皮蛋，分級過(guò)后的鴨蛋再去腌制，則會(huì )比較均勻，同一批次重量的蛋，腌制成熟的時(shí)間和口感是一樣的，如果將大小不一的蛋放入同一腌制桶，則會(huì )導致有的蛋未腌制透，有的蛋已經(jīng)過(guò)度腌制，影響蛋的品質(zhì)。所以現在基本上做蛋品加工的都會(huì )用到蛋類(lèi)分級設備?？梢哉f(shuō)，蛋品分級設備就是這個(gè)行業(yè)的入門(mén)級產(chǎn)品。